Alle veganen Gerichte werden mit hausgemachtem Injera serviert, einem traditionellem weichen Sauerteigfladen und sind reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Sie verwenden traditionelle eritreische Gewürze, die einen harmonischen Geschmack schaffen.
Shiro
ein cremiges Gericht aus gerösteten Kichererbsen, die zu einer würzigen Paste verarbeitet werden. Shiro ist ein beliebtes eritreisches Komfortessen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alicha
ein milder Eintopf aus Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Paprika
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan komposition
eine bunte Auswahl an verschiedenen veganen Spezialitäten: Grünkohl, gerösteten Kichererbsen, roten Linsen, gelben Linsen, Weißkohl und Brechbohnen
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ades
Linsen, die mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch angebraten werden, dazu eine besondere Gewürzmischung. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Alle Fleischgerichte werden mit Injera serviert und bieten eine Auswahl an herzhaften, proteinreichen Speisen, die typisch für die eritreische Küche sind.
Tbshi / Keyih (scharf oder pikant)
rotes, gebratenes Fleisch mit würziger Marinade und einem Schärfegrad nach Wahl
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shekla
mariniertes, gegrilltes oder geschmorrtes Fleisch
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tbshi / Tsaeda
gebratenes Fleisch in heller, milder Sauce mit Zwiebeln Paprika und Gewürzen
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zigni (scharf)
klassisches Gericht aus Eritrea, scharf gewürztes Fleisch in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Berbere, eine eritreische Gewürzmischung
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dorhi
Hühnchen mit würziger Sauce
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bebiaynetu mit Zigni
Variation des Bebiaynetu mit Zigni und bunter Auswahl veganer Spezialitäten: Grünkohl, gerösteten Kichererbsen, roten Linsen, gelben Linsen, Weißkohl und Brechbohnen
